ストウブ日記①

ストウブ友の会　　（※会則一部抜粋）

一つ．せっかくアホみたいに高い鍋を買ったんだからガンガン使う事。

一つ．キャンプでも作れる料理を研究・開発しブログにて皆に発信する事。

一つ．蓋の上に炭を乗っける場合には
　　　　家族で十分に協議を行い後悔が無いようにする事。






一つ．絶対に壊さないで下さい！！なぜなら。とっても高いから...(>_<)







そんな会則があるのかどうかはわかりませんが(笑)　（山猫会長。いかがでしょうか？）

我が家にSTAUB君が来てから2週間と少々。毎日とはいきませんが、彼は結構活躍してくれてます(^^♪
これまで我が家のSTAUB君で作った料理の超簡単なレシピと、食した評価を綴ってみたいと思います。


宜しければお付き合い下さいませ～

＜評価の凡例＞
・・・絶品っ！！　　（我が家の定番になりました）
　 ・・・ウマいっ！　　 （結構、ウマいですよ）
　　　 ・・・普通　　　　 　　（何もSTAUBじゃなくても良かったのかな...）
　　　 ・・・う～ん(-_-;)　（修行が必要なのか、そもそもSTAUBには合わないのか...）


それでは行ってみましょう～。


＜手羽元の煮込み＞

＜レシピ＞
醤油、みりん、酒、砂糖、出汁のもとでひたすら弱火で煮込みます。
＜評価＞
　やっぱりチキンとの相性は最高！身も骨からホロっと外れて絶品でした～！


＜あさりのバター蒸し＞

＜レシピ＞
アサリとエノキにバター、にんにくパウダー少々を入れ中～弱火で蒸し焼きにします。
＜評価＞
　　安心して食べられるウマさですね。食べ終わった後の煮汁でうどんもウマかったです！


＜カレー＞

＜レシピ＞
ジャワカレー(中辛)のレシピ通り(笑)　チキンカレーにしました。
＜評価＞
　　正直、STAUB君の威力を十分に感じてはいませんが、かなりウマかったです！
　　　　　　（ジャワカレーが個人的には好きなんで。。。）


＜たけのこ御飯＞

＜レシピ＞
貰った筍で、たけのこ御飯にします。
＜評価＞
　初めてSTAUB君で米を炊きましたが、大成功～(^^♪　メチャウマです！


＜ベーコン＆じゃがいも＆プチトマト＆玉ねぎ蒸し焼き＞

＜レシピ＞
野菜にクレージーソルトを振りかけて弱火で蒸し焼きにします。
＜評価＞
　　ちょっと蒸し焼き時間が短かったんですが、ウマかったです！ホクホクで甘みもでます。


＜豚肩ロースとたまごの煮込み＞

＜レシピ＞
醤油、酒、みりん、しょうが、すき焼きのたれでひたすら弱火で煮込みます。
＜評価＞
　とにかく肉も柔らかくて、サイコーにウマかったです！絶品！絶対またやります(^^)


＜子持ちカレイの煮つけ＞

＜レシピ＞
醤油、みりん、しょうがで落とし蓋ONして弱火で15分位煮込みます。
＜評価＞
　　　　身もパサパサになっちゃって。。。味は良いんですが。要修行ですね(-_-;)


＜ウインナーとチーズの燻製＞

＜レシピ＞
鍋底にアルミホイルを敷いて桜チップを入れ、強火で煙が出たら食材をIN。蓋をして弱火で燻す。
ウインナーは45分。チーズは40分。
＜評価＞
　ウインナーはもっと燻した方が良さそうでしたが、チーズは完璧です！最高にウマいです！


やっぱりチキン、豚肉はSTAUB君とよく合いますネー。
燻製はしっかりと時間をかけた方がいいのかな？　色々と試して楽しんでみます(^^)


あと、上記料理はすべて嫁ハンの調理です。お間違えなく。。。







＜おまけ＞
マッタク関係ないんですが、レッツゴー1匹目が器用に寝てました(^_^;)　いったいなんで...(笑)

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