ゆうにんの初心者キャンプ日記

うぅ～。　キャンプ行きたい...(T_T)

ストウブ日記②


みなさん、こんばんは～


お盆休みは嫁ハンの実家に帰省してたんですけど、特に何もしなくて...　ネタも無し。

ここ最近、まったくブログネタが無い日々。
皆さんの夏休み出撃レポを読みつつ悶々としております


しかしながら、このままでは「放置ブログ」になってしまいますので、
最近ご無沙汰のstaub君ネタでも(^^)


日々、我が家で活躍してくれているおフランス製のバカ高い鍋(笑) staub君。

クックアートセット5pcs（チェリー）


あれからstaub君で作った料理の超簡単なレシピと、食した評価を綴ってみたいと思います。
※あくまでも我が嫁ハンのお料理ですので、お間違えの無き様に・・・



＜評価の凡例＞
・・・絶品っ！！　　（我が家の定番になりました）
　 ・・・ウマいっ！　　 （結構、ウマいですよ～）
　　　 ・・・普通　　　　 　　（何もstaub君じゃなくても良かったのかな...）
　　　 ・・・う～ん(-_-;)　（修行が必要なのか、そもそもstaub君には合わないのか...）

あっ。評価は私の独断と偏見になります。基本、ビールに合うかどうかで...(笑)


お時間ありましたらお付き合い下さいませ～

それではいってみます～♪


＜茄子の蒸し焼き＞

＜レシピ＞
茄子を輪切りにして油無しで蒸し焼きします。（時間は弱火で30分位）
蒸し焼きしたものに、かけ醤油＆かつお節をかけて、お好みでショウガを添えます。
＜評価＞
　　シンプルですが美味しいですよ～。ビールのおつまみに最高ですね！



＜ごはん＞

＜レシピ＞
研いだお米と水、昆布をstaub君に入れ強火で煮立たせます。蓋の隙間から泡が吹いてきたら
弱火で水が無くなるまで。水が無くなったら、そのまま15分位むらします。
＜評価＞
　シンプルですがメチャウマですね～(*^^)v
　　　　　　 まだ、キャンプでお米を炊いた事が無いので早くやらないと(笑)



＜肉無しすき焼き風煮込み＞

＜レシピ＞
すき焼きに入れる様な具材（野菜のみ豆腐多め）をすき焼き風に味付け弱火でじっくりと。
＜評価＞
　　　美味いんですが、普通のすき焼き風でした(笑)



＜鶏肉のトマトスープ煮込み＞　なんか「ゆうトマ鍋」っぽい。。。

＜レシピ＞
鶏モモ肉と適当な野菜をトマト缶とコンソメスープで煮込みます。
仕上げに水菜を。
＜評価＞
　やっぱり鶏肉とコンソメ、トマト缶の組み合わせに間違えはありません(^^)
　　　　　　 staub君の圧力効果で肉がとっても柔らかに～。



＜カレー＞

＜レシピ＞
ゴールデンカレーの中辛でチキンカレーに。ただ、サラサラのルーにしてみました。
＜評価＞
　　前回はジャワカレーでしたが今回はゴールデンカレーで。
           やっぱりstaub君の威力はあんまり感じませんでしたが、カレーはやっぱり美味いです♪



＜キャベツ、きのことベーコンのホイル焼き＞

＜レシピ＞
キャベツ、きのことベーコンをバターでホイル焼きにします。弱火でじっくりと。
＜評価＞
　シンプルですがメチャウマです！塩をかけなくても、
            バターとベーコンの塩気で十分です。キャベツの甘みも引き立ちます～。



＜鶏肉とジャガイモのごま和え焼き＞

＜レシピ＞
鶏モモ肉、ジャガイモを醤油・みりんで甘辛く味付けして弱火でじっくりと。仕上げにごまをふりかけます。
＜評価＞
　　　鶏肉がとっても柔らかくてごまの風味と合います。美味いですね～。



＜チーズの燻製＞

＜レシピ＞
桜のチップを強火で燻し、煙がでたら
チーズ（QBBベビーチーズのカマンベール味とアーモンド入り）を置いて30分位弱火で。
＜評価＞
　やっぱり激ウマです！個人的にはアーモンド入りがおつまみに最高です(^^♪



＜甘エビの燻製＞

＜レシピ＞
桜のチップを強火で燻し、煙が出たら甘エビ（刺身用）を置いて30分位弱火で。
＜評価＞
　これまた激ウマです！！ちょっと食べるのが面倒ですが、
             ミソをチューチューしたりしてビールには最高に合います!(^^)!
            後日、ボイルの甘エビでもしてみましたが、そちらも問題無く美味かったです～。
            ぜったいにおススメですよ～！



＜残りモノ蒸し焼き＞(笑)

＜レシピ＞
鶏肉やウインナー、ジャガイモ、プチトマトなど残ったモノを
イタリアンハーブミックスで味付けし弱火で蒸し焼きに。
※イタリアンハーブミックス＝ハウス食品のハーブ（オレガノ、バジル、セージ、パセリ）入り塩コショウです。
＜評価＞
　staub君に合うのがわかってる食材を蒸し焼きにしてるのでマズイ訳がないです(笑)



と、こんな感じです。一応、まとめてみると。。。

・staub君は弱火でじっくりが基本
・staub君は煮込み・蒸し焼きが得意（無加水）
・staub君での燻製も美味しく、奥が深い
・staub君は、煮込みor蒸し焼きでも必要以上に脂が出ない鶏肉との相性抜群
・ゆうにん家は鶏肉（鶏モモ肉）の登場頻度が異常に高い　...だって安いから(^_^;)


さぁ！　staub君をお持ちでないアナタ～。　キャンプでもお家でもバリバリ使えるstaub君を是非！
「ストウブ友の会」への入会もお待ちしております♪


って言う記事を書いてみました～(^^)

これにて、お・し・ま・い

長々と有難う御座いました～m(__)m　　　　　う～。キャンプ行きたい。